Sobre Minimizar e Maximizar Categorias e Sub Categorias.

to montando um guia WP que comprei.
e veio assim em fileira para cadastro de empresas
se eu for cadastrar empresa um abaixo da outra. vai ficar uma fila enorme..
a Miriam de Paula, me disse que tenho que usar esse comando.
http://codex.wordpress.org/Template_Tags/wp_list_categories

para que eu conseguisse.. deixar ex: Exemplo.. maximizar e minimizar as sub categorias.. e não sei .. qual o valor cobrado para alguem fazer para mim?? obrigado.!!
+São Paulo
-Centro
*Mercados
*Oficinas
+Vila sul
+Parana
+Acre